La nostra storia

“Tutto nacque una sera d’estate di circa trent’anni fa..…a casa di amici….mangiando una pizza!
Pensai…perché non provare ad usare la terracotta refrattaria per produrre una piastra utilizzabile nel forno di casa e cuocere la pizza come nei forni professionali?
La terracotta , materiale naturale capace di scaldarsi velocemente, assorbire il vapore acqueo e diffondere il calore in modo uniforme, permette inoltre di cuocere i cibi senza aggiunta di olio o grassi.
Nacque così Pepita, la piastra da forno in terracotta refrattaria per una cottura sana e leggera di pizza, pane, torte, ma anche carne, pesce, verdure…
Da quest’idea derivò il desiderio di inventare altre piastre ed accessori da cucina esclusivi e brevettati.
Oggi sono molte le imitazioni sul mercato, ma il marchio Pepita, Made in Italy , resta comunque l’originale”.
A.Carzaniga